«Медовой сотой истекает август…»

Дата публикации: 10 августа 2023

Автор: Елена Туголукова, зав. отделом обслуживания МБУК «Центральная городская библиотека им. Ф. Ф. Павленкова»

Август… Сколь утешительны для глаз садоводов – огородников картины зреющего урожая. Жаркое время, полное приятных забот.

Пора выкапывать зимний чеснок, убирать овощную и зерновую фасоль, снимать пузатенькие стручки гороха, тугие кочаны цветной капусты и брокколи, срывать сытенькие огурчики и красивые разноцветные помидорчики, которые так и просятся в банки (салата-то уже наелись!), самодовольно развалившиеся на грядках кабачки…

А ещё созрели ягоды, и с середины августа можно обновлять грядки садовой земляники, отплодоносившей на делянке четыре года.

И в сторону цветочных грядок хочется кинуть взгляд – не только полюбоваться щедрыми августовскими клумбами, на которых за хозяйское внимание только драка не идёт. «Посмотри на меня, как я красив, как неповторим и великолепен!», - наперебой взывают настурции и мальвы, розы и гладиолусы, георгины и рудбеккии, петунии и бархатцы…

Но уже отцвели лилии и нужно обрезать отцветшие части стебля, совсем скоро нужно будет поделить и пересадить хосты, да и о сборе своих семян забывать не стоит – анютины глазки, космеи, люпины, настурции и антуриумы вполне готовы к этому.

Созрел лук – ярусный и семейный. Если с первым всё понятно – срезать и укоренить молодые луковки совсем несложно, то ко второму, при нынешних погодных капризах, нужно отнестись повнимательней.

Во-первых, самый верный признак созревания – сухая шейка. У полёгшего лука нужно внимательно её осмотреть: если она высохла не до конца, то при уборке нужно на некоторое время отложить обрезку пера, потому что пойдёт отток питания от перьев к луковице.

Во-вторых, убирать лук следует только в сухую солнечную погоду с сухой гряды, в ином случае луковицы при хранении могут загнить.

В-третьих, при обрезке очень внимательно осматривать луковицы, чтобы не пропустить гнилых – и такие нынче встречаются.

В-четвёртых, сушить обрезанный лук в тени на сквозняке, до появления характерного сухого шуршания, который он издаёт, если его поворошить.

Хранит лук всяк по-своему: в косах, чулках, ящиках, корзинах, - словом, привычным проверенным методом.

А если занепогодит надолго, заходите в библиотеку, мы получили свежий выпуск журнала «Приусадебное хозяйство» с актуальной информацией. Самые интересные, на мой взгляд, материалы: «Ирга: урожайная модница», «Огурцы… коктейльные», «9 силовых приёмов ради урожая томатов», «Болезни и вредители земляники в середине лета», «История про луковую муху», а также авторские рецепты зимних заготовок.

Щедрого вам урожая!