Пейте козье молоко, будете здоровы!

Дата публикации: 7 октября 2021

Автор: Татьяна ГРИГОРЬЕВА

10 октября - День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

По данным Роскачества, около трети проверенного магазинного молока является фальсификатом. Производители добавляют в него крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс - для предохранения от быстрого скисания. Покупатели и сами понимают, что пользы от такого молока нет. 

Верхнетуринцы Александр и Галина Котеньковы не покупают молоко в магазине. Безопасным натуральным молоком их обеспечивают козочки, да не простые, а породистые – зааненские.

Трехгодовалые Милка и Нюша хлопот хозяевам не доставляют. «Кушают они зерно, яблоки, траву, овес, овощи и многое другое. Перекармливать только не надо. Зимой им обязательно нужно тепло. Главное любить и ухаживать за ними», - делится хозяйка бесхитростными правилами содержания животных. Галина считает содержание коз не сложнее, чем уход за кошкой. Не зря козу ещё называют «коровой бедняков» по той причине, что особых затрат на ее содержание не требуется.

Галина – коренная жительница Екатеринбурга, пять лет назад она купила себе загородный дом и завела коз. В Верхнюю Туру Галина переехала недавно в связи с замужеством. Супруг Александр признается, что раньше пробовал козье молоко, но оно ему не понравилось, а вот молоко от породистых коз оказалось вкусным, словно коровье. 

«Я астматик и с тех пор, как пью козье молоко, ингалятор в руки не беру, - продолжает Галина. -  Козье молоко обладает лечебными свойствами, лечит туберкулез, аллергию, диатез, заболевания щитовидной железы, болезни пищеварительной системы, кожные заболевания, экземы, болезни суставов, остеопороз и многие другие. В 1906 году, в Париже, на всемирном конгрессе детских врачей, козье молоко признано лучшим естественным заменителем женского молока».

Уникальные свойства козьего молока известны врачам с незапамятных времен. Ещё древнегреческий целитель, врач Гиппократ говорил: «Пейте козье молоко, и без труда доживете до ста лет!». Козье молоко легко усваивается, и пить его можно в любом возрасте, его регулярное употребление повышает иммунитет организма и налаживает обмен веществ.

Галина удивляется, что никто из соседей по улице Пионерской не держит скотину, чтобы обеспечить себя натуральными продуктами. Возможно, со временем люди будут осознавать преимущества собственного подсобного хозяйства, тогда качеству продуктов на столе можно будет доверять.